首頁
關於林阿毛
信手捻來
媒體曝光
講座紀錄
Podcast

Monthly Archives: 12 月 2017

林阿毛 MrLin.World2017Monthly Archives: 12 月 2017

首頁
關於林阿毛
信手捻來
媒體曝光
講座紀錄
Podcast

[大愛] 同在亞洲 – 菲律賓

Our Instagram

@momointheworld

#林仙森嚐美食
.
從小我就對貝類有莫名的熱愛，小學的時候，最愛吃炒蜆仔，長大一點，更愛吃炒蛤蜊跟炒海瓜子，記得去馬來西亞的時候，朋友的爸爸知道我愛吃，每次都會準備巷口最好吃的那間熱炒蜆仔，一次直接炒一公斤給我，我一個人吃得可開心了。
.
最近回顧到之前去日本玩的照片，特別想分享這個 #榮町市場裡面的 #栄町貝専門酒場，他裡面貝類的豐富程度，讓人很想跟老闆說聲：「菜單上的，都來！」
.
貝類有很多不同的作法、用烤的、用醃漬的、煮成湯、炒成盤，不同的貝類有不同的屬性，適合不同的烹調方式，而 #栄町貝専門酒場ひいき屋，就提供了你上百種的選擇搭配，令人眼花撩亂，不知道該怎麼點起。
.
在沖繩的夏日晚間，在 #栄町市場的貝類專賣 #居酒屋裡，吃著貝，喝著 #orion 啤酒，真的是一大享受，好想趕快解封，再飛去沖繩啊！
.
#japan #travel #okinawa #okinawajapan #栄町 #栄町市場 #栄町貝専門酒場 #栄町貝専門酒場ひいき屋

#林仙森聊菲律賓 . 除了 #飯之外， #菲

#林仙森聊菲律賓
.
除了 #飯之外， #菲律賓人最愛的就是 #雞肉了，真的可以說是到了無雞不歡的程度。
.
每條大街小巷，每個人的嘴裡，都是滿滿的🐔～喂！不是在唱歌，是真的太多地方看得到雞肉了。
.
最愛吃的就是 #炸雞、 #烤雞、 #燉雞，雞可以做成各式各樣的口味，豬肉都沒有雞肉這麼熱門，這麼暢銷。
.
在菲律賓最令人興奮的一件事，就是去小島玩的時候，島上一定有當地居民的烤肉攤，比起烤豬肉串，我更鍾愛烤雞，除了小販的烤雞腿之外，烤雞更是令我心醉。
.
每個地方的烤雞都有一些不同，大抵而言，菲律賓的烤雞普遍都是塞蔥薑蒜等香辛料進雞的肚子裡烤，烤雞的時候塞的東西，跟烤完雞後沾的醬料，可以說是烤雞的靈魂所在。
.
回到馬尼拉，雖然吃不到外島便宜又好吃的烤雞，但是還是有很多烤全雞、半雞可以點，今晚吃雞，大吉大利，根本就是超適合菲律賓點呀！
.
除此之外每一間速食店都賣炸雞也很有趣，麥當勞、肯德基、漢堡王，連溫蒂漢堡、S&R、反正只要是想得到的連鎖餐廳，也都一定會賣炸雞，因為，菲律賓人真的太愛吃雞啦！
.
你也有發現菲律賓人無雞不歡嗎？
.
#菲律賓 #文化 #烤雞 #炸雞 #燉雞 #philippines #philippinesculture #grillchicken #chicken #filipinochicken #friedchicken #adobochicken #chookstogo #baliwag #andoks

#林仙森嚐美食
.
來到日本，如果沒有吃燒肉，就跟沒來過一樣。
.
日本有好幾個和牛的產地，不同地區的牛，肉質都不一樣，今天要分享的是兩年前去沖繩的時候吃到，最為驚豔的琉球石垣牛名店－ #やきにく華 #燒肉華。
.
其實有點後悔，把這麼強的店擺在沖繩之旅的第一間餐廳，搞得接下來的每一餐，很明顯舌頭都瞬間被養刁。
.
網路上很多食記，都給這一間餐廳非常高的評價，兩年前去的時候可能因為是非用餐時間，店裡沒什麼人，但整體用餐體驗，只能用找不到缺點來形容。
.
遇到好吃的燒肉，怨就怨自己胃不爭氣，吃不了眼前的饗宴，怎麼想都覺得可惜，但是每一口都覺得值得，都希望能夠再多吃一片，再多吃一片，吃到完全塞不進去為止。
.
石垣牛跟神戶牛跟松阪牛並列日本三大和牛，六年前曾經去神戶吃過神戶牛，這次終於來挑戰石垣牛，希望疫情趕快解禁，這樣就能再去吃松阪牛了。
.
燒肉華的特色就在精緻，卻不失美味，很多虛有其表的店，肉一吃就知道母湯，但燒肉華不會，在追求精緻的同時，每一片牛肉的用心，在入口的那一瞬間，你的舌尖都會告訴你，它感受到了。
.
你喜歡吃和牛嗎？
.
#日本 #japan #beef #wagyu #okinawa #ishigaki #ishigakibeef

載入更多... 在 Instagram 上追蹤

關於林阿毛 Mr. Lin

2015年前，在台灣到處去演講
2015年後，在菲律賓工作生活

演講的題目包羅萬象，包括志願服務、團體動力、簡報技巧、講授超過100場、參與人數破萬，在TEDx的演講影片在Youtube近30萬觀看

mrlintwisme@gmail.com

最新文章

菲律賓新聞整理-2020年06月

7分鐘讓你成為Jollibee(快樂蜂)的股東─菲律賓BDO NOMURA買股教學

回台隔離大作戰─住宿檢疫旅館之回國前的準備步驟 by Lucy

小概念

14天 Jeepney TNL 一千個須臾三輪車人生匯差匯率宿舍封城市長政治政治家新聞旅遊替代役檢疫炸雞精選文章網美菲律賓返台速食關鍵評論防疫旅館隔離飯馬桶麥當勞

林阿毛© 2020. All rights reserved. 網站製作：站長路可