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林阿毛 MrLin.World2017Monthly Archives: 5 月 2017

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[中天] 外國人認為最噁的超商飲料　沙士竟上榜

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#林仙森嚐美食
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從小我就對貝類有莫名的熱愛，小學的時候，最愛吃炒蜆仔，長大一點，更愛吃炒蛤蜊跟炒海瓜子，記得去馬來西亞的時候，朋友的爸爸知道我愛吃，每次都會準備巷口最好吃的那間熱炒蜆仔，一次直接炒一公斤給我，我一個人吃得可開心了。
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最近回顧到之前去日本玩的照片，特別想分享這個 #榮町市場裡面的 #栄町貝専門酒場，他裡面貝類的豐富程度，讓人很想跟老闆說聲：「菜單上的，都來！」
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貝類有很多不同的作法、用烤的、用醃漬的、煮成湯、炒成盤，不同的貝類有不同的屬性，適合不同的烹調方式，而 #栄町貝専門酒場ひいき屋，就提供了你上百種的選擇搭配，令人眼花撩亂，不知道該怎麼點起。
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在沖繩的夏日晚間，在 #栄町市場的貝類專賣 #居酒屋裡，吃著貝，喝著 #orion 啤酒，真的是一大享受，好想趕快解封，再飛去沖繩啊！
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#japan #travel #okinawa #okinawajapan #栄町 #栄町市場 #栄町貝専門酒場 #栄町貝専門酒場ひいき屋

#林仙森聊菲律賓 . 除了 #飯之外， #菲

#林仙森聊菲律賓
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除了 #飯之外， #菲律賓人最愛的就是 #雞肉了，真的可以說是到了無雞不歡的程度。
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每條大街小巷，每個人的嘴裡，都是滿滿的🐔～喂！不是在唱歌，是真的太多地方看得到雞肉了。
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最愛吃的就是 #炸雞、 #烤雞、 #燉雞，雞可以做成各式各樣的口味，豬肉都沒有雞肉這麼熱門，這麼暢銷。
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在菲律賓最令人興奮的一件事，就是去小島玩的時候，島上一定有當地居民的烤肉攤，比起烤豬肉串，我更鍾愛烤雞，除了小販的烤雞腿之外，烤雞更是令我心醉。
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每個地方的烤雞都有一些不同，大抵而言，菲律賓的烤雞普遍都是塞蔥薑蒜等香辛料進雞的肚子裡烤，烤雞的時候塞的東西，跟烤完雞後沾的醬料，可以說是烤雞的靈魂所在。
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回到馬尼拉，雖然吃不到外島便宜又好吃的烤雞，但是還是有很多烤全雞、半雞可以點，今晚吃雞，大吉大利，根本就是超適合菲律賓點呀！
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除此之外每一間速食店都賣炸雞也很有趣，麥當勞、肯德基、漢堡王，連溫蒂漢堡、S&R、反正只要是想得到的連鎖餐廳，也都一定會賣炸雞，因為，菲律賓人真的太愛吃雞啦！
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你也有發現菲律賓人無雞不歡嗎？
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#菲律賓 #文化 #烤雞 #炸雞 #燉雞 #philippines #philippinesculture #grillchicken #chicken #filipinochicken #friedchicken #adobochicken #chookstogo #baliwag #andoks

#林仙森嚐美食
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來到日本，如果沒有吃燒肉，就跟沒來過一樣。
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日本有好幾個和牛的產地，不同地區的牛，肉質都不一樣，今天要分享的是兩年前去沖繩的時候吃到，最為驚豔的琉球石垣牛名店－ #やきにく華 #燒肉華。
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其實有點後悔，把這麼強的店擺在沖繩之旅的第一間餐廳，搞得接下來的每一餐，很明顯舌頭都瞬間被養刁。
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網路上很多食記，都給這一間餐廳非常高的評價，兩年前去的時候可能因為是非用餐時間，店裡沒什麼人，但整體用餐體驗，只能用找不到缺點來形容。
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遇到好吃的燒肉，怨就怨自己胃不爭氣，吃不了眼前的饗宴，怎麼想都覺得可惜，但是每一口都覺得值得，都希望能夠再多吃一片，再多吃一片，吃到完全塞不進去為止。
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石垣牛跟神戶牛跟松阪牛並列日本三大和牛，六年前曾經去神戶吃過神戶牛，這次終於來挑戰石垣牛，希望疫情趕快解禁，這樣就能再去吃松阪牛了。
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燒肉華的特色就在精緻，卻不失美味，很多虛有其表的店，肉一吃就知道母湯，但燒肉華不會，在追求精緻的同時，每一片牛肉的用心，在入口的那一瞬間，你的舌尖都會告訴你，它感受到了。
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你喜歡吃和牛嗎？
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#日本 #japan #beef #wagyu #okinawa #ishigaki #ishigakibeef

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關於林阿毛 Mr. Lin

2015年前，在台灣到處去演講
2015年後，在菲律賓工作生活

演講的題目包羅萬象，包括志願服務、團體動力、簡報技巧、講授超過100場、參與人數破萬，在TEDx的演講影片在Youtube近30萬觀看

mrlintwisme@gmail.com

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